Comment fonctionne notre club oenologique ?
Amateur de vin, vous souhaitez vous souhaitez en apprendre plus grâce à des cours d’œnologie à Nantes?
Intégrez le club d’œnologie formé par votre sommelier & caviste nantais.
1) Nous vous proposons 4 modules de formations :
- Module 1 : sensibilisation à la dégustation,
- Module 2 : sensibilisation au terroir,
- Module 3 : évaluation du potentiel de vieillissement de votre vin.
- Module 4 : Accords Mets & Vins
Après avoir effectuer à minima les deux premiers modules, qui vous permettent de déployer vos connaissances en vin, vous pourrez accédez à :
2) Les apéritifs œnologiques, qui traitent d'une thématiques de vin (cépages, région...)
3) Les apéro-vignerons, continuez votre formation grâce à un échange avec le vigneron, découvrez sa gamme de vin et son univers.
4) Les activités autour du vin, chez OBBO et en dehors.
Les prochaines dates (réservées) aux membres du Club Oenologique :
Lundi 14/10 : module 1
Jeudi 24/10 : Diner vins et mets en présence de Philippe Gilbert, vigneron à Menetou-Salon (ouvert à tous)
Lundi 4/11 : module 2
Jeudi 14/11 : E.Paulée Nantaise, avec Mickaël Salmon, vigneron à Chateau-Thébaud (ouvert à tous)
Samedi 4/01 : Galette et accord cidres