Cours Œnologie Nantes

L’univers du vin est vaste et, si on aime le déguster, il est parfois difficile de saisir toutes les subtilités liées aux terroirs ou encore aux principes de la dégustation. Aussi, en plus de vous donner accès à un large choix de vins, Obbo vous propose de suivre, à Nantes, des cours d’œnologie.

 

Apprendre le vin de manière constructive et instinctive grâce aux cours d’œnologie d’Obbo

 

Obbo est un caviste situé en plein cœur de Nantes, nous proposons un large choix de références aussi bien dans l’univers du vin que celui des spiritueux et de la bière.

 

Caviste et sommelier, Guillaume se charge d’enrichir la cave d’Obbo en veillant à dénicher minutieusement des références françaises axées sur le vin bio, la biodynamie ou encore le vin nature. Pour aller plus loin dans votre dégustation, découvrez aussi chez Obbo des cours d’œnologie. Que vous soyez amateur de vin ou que vous souhaitiez simplement en savoir plus sur les us et coutumes de cet univers, apprenez de façon instinctive et constructive à l’occasion d’un cours d’œnologie. Obbo a formé autour de la cave un club d’œnologie qui vous donnera toutes les clés pour comprendre le vin et apprendre à le déguster.

 

Nos cours sont divisés en plusieurs modules. La première partie est dédiée à la sensibilisation organoleptique : nous vous apprenons à mobiliser vos sens pour mieux déguster le vin. Durant le second module de notre cours d’œnologie, nous axons l’apprentissage sur la sensibilisation aux terroirs. Si vous le souhaitez, vous pouvez également suivre un troisième module qui vous donnera les clés pour évaluer le potentiel de vieillissement du vin. Après avoir suivi nos cours d’œnologie, vous pourrez ainsi vous rendre dans la cave d’Obbo et choisir vos vins avec un tout autre regard !

 

Du cours d’œnologie à l’apéritif œnologique

 

Le club d’œnologie d’Obbo c’est bien sûr des cours, mais c’est aussi la possibilité d’accéder à des apéritifs vignerons exceptionnels. Pour pouvoir participer à ces apéritifs, suivez nos deux premiers modules de cours d’œnologie : c’est une étape indispensable pour que vous puissiez déployer une maîtrise minimale de l’univers du vin et ainsi mieux savourer les crus que vous goûterez. Le troisième module de notre cours n’est pas obligatoire pour assister aux apéritifs œno et vignerons. Suivez ainsi les deux modules obligatoires et rejoignez-nous ensuite en toute convivialité pour un apéritif au cours duquel nous traitons une thématique qui vous intéresse.

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cave a vin nantes centre

Vous avez l’habitude de choisir votre vin en cave et vous avez découvert Obbo ? N’hésitez plus et profitez enfin d’un caviste qui, en plus de proposer des références minutieusement choisies, vous propose aussi de suivre des cours d’œnologie. Ainsi, les vins de la cave d’Obbo n’auront plus de secret pour vous et vous accéderez enfin au vaste univers du vin et de ses saveurs au contact d’un sommelier passionné.

 

Notre cave est située en plein cœur de Nantes, à deux pas de l’arrêt de Tram 50 Otages et juste à côté du parking Talensac. Nous sommes par ailleurs le seul caviste et bar à vin qui vous accueille jusqu’à 22 heures ainsi que le dimanche.