
Un caviste en plein cœur de Nantes
OBBO, c’est une cave à vin située en plein centre-ville de Nantes, à quelques pas de l’arrêt de Tram 50 Otages et à proximité immédiate du parking Talensac.
C’est Guillaume, caviste et sommelier récompensé du trophée du Sommelier du Grand Ouest par le Gault et Millau qui se charge de dénicher des vins et des spiritueux pour enrichir les références en cave. Aussi, vous y trouverez une sélection minutieuse, 100% française et axée sur le vin bio, la biodynamie ainsi que le vin nature.
Découvrez, parmi la centaine de domaines référencés, des vins d’auteurs et de vignerons indépendants produits dans le souci de la typologie des terroirs et de leurs caractères.
Caviste nantais
Vous trouverez aussi une sélection de spiritueux français, de bières locales et de boissons non alcoolisées bio.
Parce qu’OBBO entremêle les genres et s’affranchit des usages, il s’agit du seul caviste à Nantes qui vous accueille jusqu’à 22h ainsi que le dimanche.

Bar à vin
Au verre ou à la bouteille, la cave se trouve sous vos yeux, aussi vous n’avez plus qu’à choisir votre bouteille. Guillaume sera heureux de vous apporter ses conseils !
Après avoir choisi votre vin, optez pour des tapas, des petits plats maison ou encore pour une planche de charcuterie ou de fromages.
Le Plus qui fait la différence ? Les desserts singuliers soigneusement concoctés par Antoine. Ainsi vous pouvez transformer votre soirée en apéritif dinatoire.


Rejoignez notre club œnologique
Amateur de vin, vous souhaitez vous perfectionner grâce à des cours d’œnologie ? Intégrez le club d’œnologie formé par votre caviste nantais et rejoignez-nous en toute convivialité pour un apéritif durant lequel nous traitons d’une thématique qui vous intéresse.
Avant cela, participez aux modules de formations que nous vous proposons :
- Module 1 : sensibilisation à la dégustation,
- Module 2 : sensibilisation au terroir,
- Module 3 : évaluation du potentiel de vieillissement de votre vin.
- Module 4 : Accords Mets & Vins
Notez que les deux premiers modules sont obligatoires pour accéder aux apéritifs œnologiques et vignerons, grâce à eux vous serez en effet en mesure de déployer une maîtrise minimale de l’univers du vin.
Vous les trouverez chez nous !
LOIRE :
Jean-Jacques Bonnet - Domaine Bonnet-Huteau
Jo & Hélène Landron - Domaines Landron
Vincent Caillé - Domaine Le Fay d'Homme
Les Frères Couillaud
Domaine Josselin Bouet
Domaine Les Trois Toits
Fréderic Monnier - Les Pierres Meslières
Famille Michon - Domaine Saint Nicolas
Jo Pithon - Pithon-Paillé
La Grange aux Belles
Beatriz Papamija - Clos Kixhaya
Nicolas Daheuiller - Domaine des Varinelles
Laura David
Isabelle Pangault - L'affût
Aude Clavier - Divin Loire
Emmanuelle Mellot
Philippe Gilbert
Loren Tisserand - Terres de Roa
RHÔNE :
David Reynaud - Domaine Les Bruyères
François Villard
Les soeurs Saladin
Wilfried & Réjanne - Domaine Wilfried
Domaine Saint Amant
LANGUEDOC-ROUSSILLON-PROVENCE :
John & Philippa Hegarty - Hegarty-Chamans
Jenia Vasiljeva & Thibaud Vermillard - Domaine Ampelhus
Gerard Gauby & Wendy Wilson - Le Soula
Jeff Carell
Domaine La Rune
Famille Guibert - Mas de Daumas Gassac
Pierre-François Terrat - Les Béates



BOURGOGNE :
Alain Matthias
Bernard Bouvier - Domaine René Bouvier
Domaine Antonin Guyon
Bret Brothers - Domaine de La Soufrandière
Sylvère Trichard - Domaine Séléné
BORDEAUX :
Alain Tourenne- Château Beynat
Gonzague Maurice-Clos du Pavillon
Caroline & Louis Mitjaville - L'Aurage
SUD OUEST :
Fabien Jouves
Domaine In Ventis
BIÈRES :
Brasserie La Muette - Vendée
Brasserie Les Coureurs de Lune - Vendée
Brasserie Skumenn - Rennes
Aerofab - Sautron
Brasserie La Rombière - Les Mauges (Maine & Loire)
CIDRES:
Nicolas Poirier - Distillerie du Gorvello
CHAMPAGNES :
Erik De Sousa
Laurent Bénard - La Clé des 7 Arpents
ALCOOLS & LIQUEURS:
Armagnac et vins Laballe
Liqueurs du Velay
Eddu
Michel Couvreur
Henri Bardouin
Fair
Quentin Le Cléac'h