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UnE cavE à VIns en plein cœur de Nantes
OBBO, c’est une cave à vin située en plein centre-ville de Nantes, à quelques pas de l’arrêt de Tram 50 Otages et à proximité immédiate du parking Talensac.
C’est Guillaume, caviste et sommelier récompensé du trophée du Sommelier du Grand Ouest par le Gault et Millau qui se charge de dénicher des vins et des spiritueux pour enrichir les références en cave. Aussi, vous y trouverez une sélection minutieuse, 100% française et axée sur le vin bio, la biodynamie ainsi que le vin nature.
VOTRE CAVISTE NANTAIS
Découvrez, parmi la centaine de domaines référencés, des vins d’auteurs et de vignerons indépendants qui produisent dans le souci de la typologie des terroirs et de leurs caractères.
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Une carte des vins récompensée
Par Star Wine List, le guide de référence lorsque vous cherchez un établissement proposant une belle carte des vins, et présent dans plus de 45 pays du monde;
OBBO était finaliste dans la catégorie "Best Short List". Nous sommes repartis avec une médaille d'argent. 🙌
Superbe reconnaissance pour le travail fourni par notre sommelier qui a à cœur de travailler des vins à la fois respectueux de leur terroir et de leur environnement, et favorisant des circuits vertueux tout en créant un lien fort avec les vigneronnes et vignerons.
Les vins du Pays Nantais et de la Loire occupent évidemment une place prédominante sur notre liste mais c'est sa diversité et l'originalité de sa liste qui auront convaincu les membres du jury très prestigieux.
Il n'y a plus à hésiter, vous savez que Guillaume, notre caviste-sommelier, sera heureux de vous apporter ses conseils et vous faire découvrir une cuvée qui lui tient à coeur!
Vous les trouverez chez nous !
LOIRE :
Jean-Jacques Bonnet - Domaine Bonnet-Huteau
Jo & Hélène Landron - Domaines Landron
Marie et Pierre Marie Luneau - Domaine Luneau-Papin
Vincent Caillé - Domaine Le Fay d'Homme
Les Frères Couillaud
Domaine Josselin Bouet
Pierre Goiset
Domaine Les Trois Toits
Mickaël Salmon
Fréderic Monnier - Les Pierres Meslières
Famille Michon - Domaine Saint Nicolas
La Grange aux Belles
Charlotte Savary - Les Coquilles
Clos Mélaric
Les Maisons Rouges
Domaine Gigou
Beatriz Papamija - Clos Kixhaya
Lise & Bertrand Jousset
Laura David
François Chidaine
Isabelle Pangault - L'affût
Aude Clavier - Divin Loire
Emmanuelle Mellot
Philippe Gilbert
Jonathan Pabiot
Loren Tisserand - Terres de Roa
RHÔNE :
David Reynaud - Domaine Les Bruyères
François Villard
Famille de Boels-France
Les soeurs Saladin
Wilfried & Réjanne Pouzoulas- Domaine Wilfried
La Ferme des Arnaud
Domaine Gramenon
Domaine Saint Amant
Pierre Chancel - Domaine Leschancels
Florence & Olivier Leriche - Les Accoles
LANGUEDOC-ROUSSILLON-PROVENCE :
John & Philippa Hegarty - Hegarty-Chamans
Jenia Vasiljeva & Thibaud Vermillard - Domaine Ampelhus
Gerard Gauby & Wendy Wilson - Le Soula
Les Creisses
Domaine du Pas de l'Escalette
Mas Cal Demoura
Françoise Ollier - Domaine Ollier Taillefer
Famille Guibert - Mas de Daumas Gassac
Vinocéros
Mas du Dragon de Pierres
Pierre-François Terrat - Les Béates
Myrko Tepus
Franck Pasquier-L'Abri
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BOURGOGNE :
Athénaïs de Béru
Bernard Bouvier - Domaine René Bouvier
Domaine Antonin Guyon
Bret Brothers - Domaine de La Soufrandière
BORDEAUX :
Alain Tourenne- Château Beynat
Gonzague Maurice-Clos du Pavillon
Caroline & Louis Mitjaville - L'Aurage
SUD-OUEST :
Fabien Jouves - Mas del Périé
Domaine Le Pech
ALSACE,JURA & SAVOIE :
Jacques Tissot
Domaine des Marnes Blanches
Anne-Sophie & Jean-François Quénard
Domaine Chevillard
Domaine Goepp
BIÈRES :
Aerofab - Sautron
Brasserie La Rombière - Les Mauges (Maine & Loire)
La Piautre - Angers
CIDRES:
Nicolas Poirier - Distillerie du Gorvello
CHAMPAGNES :
Erik De Sousa
Laurent Bénard - La Clé des 7 Arpents
Romain Hénin
ALCOOLS & LIQUEURS:
Armagnac et vins Laballe
Liqueurs du Velay
Eddu
Michel Couvreur
Henri Bardouin
Fair
Quentin Le Cléac'h
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