Caviste Nantes

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bouteille caviste cave Nantes bio

Un caviste en plein cœur de Nantes

 

OBBO, c’est une cave à vin située en plein centre-ville de Nantes, à quelques pas de l’arrêt de Tram 50 Otages et à proximité immédiate du parking Talensac.

C’est Guillaume, caviste et sommelier récompensé du trophée du Sommelier du Grand Ouest par le Gault et Millau qui se charge de dénicher des vins et des spiritueux pour enrichir les références en cave. Aussi, vous y trouverez une sélection minutieuse, 100% française et axée sur le vin bio, la biodynamie ainsi que le vin nature.

 

Découvrez, parmi la centaine de domaines référencés, des vins d’auteurs et de vignerons indépendants produits dans le souci de la typologie des terroirs et de leurs caractères.

Caviste nantais

Vous trouverez aussi une sélection de spiritueux français, de bières locales et de boissons non alcoolisées bio.

Parce qu’OBBO entremêle les genres et s’affranchit des usages, il s’agit du seul caviste à Nantes qui vous accueille jusqu’à 22h ainsi que le dimanche.

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bar à tapas Nantes

Bar à vin

 

Au verre ou à la bouteille, la cave se trouve sous vos yeux, aussi vous n’avez plus qu’à choisir votre bouteille. Guillaume sera heureux de vous apporter ses conseils !

Après avoir choisi votre vin, optez pour des tapas, des petits plats maison ou encore pour une planche de charcuterie ou de fromages. 

Le Plus qui fait la différence ? Les desserts singuliers soigneusement concoctés par Antoine. Ainsi vous pouvez transformer votre soirée en apéritif dinatoire.


 

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boire du vin bio à obbo à Nantes

Rejoignez notre club œnologique

 

Amateur de vin, vous souhaitez vous perfectionner grâce à des cours d’œnologie ? Intégrez le club d’œnologie formé par votre caviste nantais et rejoignez-nous en toute convivialité pour un apéritif durant lequel nous traitons d’une thématique qui vous intéresse.

Avant cela, participez aux modules de formations que nous vous proposons :

-      Module 1 : sensibilisation à la dégustation,

-      Module 2 : sensibilisation au terroir,

-      Module 3 : évaluation du potentiel de vieillissement de votre vin.

Notez que les deux premiers modules sont obligatoires pour accéder aux apéritifs œnologiques et vignerons, grâce à eux vous serez en effet en mesure de déployer une maîtrise minimale de l’univers du vin.

Obbo mettra bientôt en place de nouveaux modules « Vin et cépage blanc », « Vin et cépage rouge » ainsi que « Accord mets et vin ».

 

 

Vous les trouverez chez nous  !

 

LOIRE :

Jean-Jacques Bonnet - Domaine Bonnet-Huteau

Pierre Marie & Marie Luneau - Domaine Luneau-Papin

Vincent Caillé - Domaine Le Fay d'Homme

Les Frères Couillaud

Fréderic Monnier - Les Pierres Meslières

Famille Michon - Domaine Saint Nicolas

Vincent Leclair - Domaine de la Rochette

Beatriz Papamija - Clos Kixhaya

Xavier & Agnès Amirault - Clos des Quarterons

Laura David 

Isabelle Pangault - L'affût

Aude Clavier - Divin Loire

Emmanuelle Mellot 

Loren Tisserand - Terres de Roa

 

RHÔNE :

Domaine Bonetto-Fabrol

David Reynaud - Domaine Les Bruyères

Les soeurs Saladin

Christophe Semaska

Domaine Gramenon

 

LANGUEDOC-ROUSSILLON-PROVENCE :

Famille Orliac - Domaine de l'Hortus

Cassagnes et Vitailles

John & Philippa Hegarty - Hegarty-Chamans

Jenia Vasiljeva & Thibaud Vermillard - Domaine Ampelhus

Gerard Gauby & Wendy Wilson - Le Soula

Joseph Paillé - Domaine Benastra

Jeff Carell

Pierre-François Terrat - Les Béates

 

 

 

 

 

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muscadet vin local Nantes cave caviste bio
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grain de raisin bio vendange caviste Nantes
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vendanges pour obbo

BOURGOGNE :

Alain Matthias

Bernard Bouvier - Domaine René Bouvier

Domaine Antonin Guyon

 

BORDEAUX :

Alain Tourenne- Château Beynat

 

SUD OUEST :

Fabien Jouves

Domaine In Ventis

 

BIÈRES :

Brasserie La Muette - Vendée

Brasserie du Grand Zig - Vendée

Brasserie Les Coureurs de Lune - Vendée

Brasserie Skumenn - Rennes

Les Brassés - Nantes

Aerofab - Sautron

Brasserie La Rombière - Les Mauges (Maine & Loire)

Hinano - Tahiti

 

CIDRES:

Nicolas Poirier - Distillerie du Gorvello

Cécile Revillon

Bulles de Ruche

 

CHAMPAGNES :

Erik De Sousa

Valérie & Patrick Renaux - Soutiran

 

ALCOOLS & LIQUEURS:

Armagnac et vins Laballe

H. Théoria

Liqueurs du Velay

Distiloire

Eddu

Michel Couvreur

Henri Bardouin

Fair

Wakazé