Un caviste en plein cœur de Nantes
En cave, c’est Guillaume, sommelier-caviste, qui se charge de concocter la sélection parfaite qui vous fera passer une soirée conviviale et qui vous permettra de découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux terroirs.
Rendez-vous dans notre cave à vin nantaise et partez à la découverte de crus parfois confidentiels qui méritent assurément d’être dégustés !
Notre cave à vin nantaise sélectionne les meilleurs crus de nos régions
Pour établir la carte des vins parfaite, Guillaume se charge de dénicher des vins en allant sur le terrain, à la rencontre des vignerons.
Aussi, notre cave à vin est avant tout le fruit de rencontres et de moments passés à discuter des valeurs qui nous animent.
Ces valeurs ce sont celles de la préservation de l’environnement, du respect des terroirs et des identités territoriales qui ont contribué à faire de la France un territoire reconnu pour la diversité de ses vins.
Notre cave propose ainsi une sélection éclectique qui met notamment en avant des vignerons indépendants et des vins d’auteurs. Toutes les régions sont représentées pour vous offrir un aperçu le plus large de la richesse viticole de notre territoire : Loire, Rhône, Languedoc-Roussillon et Provence, Bourgogne, Bordeaux et Sud-Ouest. Pour composer cette carte, notre caviste et sommelier s’attache en outre à proposer essentiellement des vins bio, biodynamiques et vins naturels.
Et, pour varier les plaisirs, nous vous invitons aussi à découvrir une sélection de spiritueux français, de bières locales et de boissons non alcoolisées bio.
Ainsi, notre cave à vin s’adresse à toutes et tous et pour tous les goûts !
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