La cave à manger qui dépoussière les codes !
Une cave à manger : c'est à la fois un caviste de vins d’auteurs, un bar à vin et un resto en mode bar à tapas,
OBBO c'est lieu idéal pour vos apéro-dinatoire, et vos repas sans les codes traditionnels de la restauration.
Nantes au coeur d'un concept innovant d'une cave à manger
C’est une toute nouvelle expérience culinaire que nous vous invitons à découvrir en plein cœur de Nantes : un établissement qui unit l’art du bon manger et du vin pour donner naissance à un concept fort.
OBBO s'inspire des univers du bar à vin et du restaurant et s’impose ainsi sur le sentier des bonnes choses.
Antoine et Guillaume, les créateurs de cette cave à manger novatrice, souhaitent remettre le partage, la découverte, mais aussi le dessert au centre des assiettes pour entre autre réconcilier les gourmets avec l’étape finale incontournable d’un bon repas.
OBBO c' est le fruit de deux expertises, celle de Guillaume CLAIREAU sommelier et celle d’Antoine GAUDIN, pâtissier.
C’est chez Pickles, table nantaise en vogue, qu'ils se rencontrent et mûrissent leur projet. Avant cela, chacun se fait son expérience dans l’univers de la gastronomie : Guillaume auprès de restaurants étoilés et de grands groupes hôteliers français et à l'étranger, Antoine dans le restaurant doublement étoilé La Marine à Noirmoutier.
De leur rencontre naît la volonté commune de créer un lieu nantais unique en son genre, où chacun pourrait se faire plaisir en respectant son appétit et accéder à de jolis vins.
À Nantes, venez ainsi découvrir à la carte des assiettes gourmandes à partager ou pas!
Une cave à manger née à Nantes
C’est dans la cité des Ducs que ce lieu voit le jour. Si le concept de bar à vin est loin d’être singulier, celle d'offrir une vraie restauration y est novatrice.
En effet les traditionnels Bar à vin, vous offriront des planches, alors que OBBO cave à manger va plus loin, en vous offrant une restauration de qualité ainsi que de véritables desserts, dont vous ne pourrez échapper.
OBBO c’est avant tout un lieu convivial et accueillant à la décoration épurée et élégante. Aussi, en découvrant OBBO vous trouverez l’esprit gourmand, adapté à chaque envies, budgets et appétits. Trouvez une occasion de vous faire plaisir sans jamais culpabiliser !
