Salon de Thé Nantes

CARTE DES DESSERTS

 

 

Ile flottante végétale 6€

Foin, caramel de fleurs, verveine

-> accompagnée d'une Cervoise de la Brasserie Mélusine + 4,20€

 

Demi Pêche 7€

Ganache feuille de pêcher, sorbet et aigre-doux, meringue milk stout

-> accompagné d'un rhum bio nantais +9€

 

Concombre confit-verveine 7€

Basilic de Laura

-> accompagné d'un vermouth blanc de la maison Distiloire +5€

 

Melon-Cassis 7€

Infusion eau de melon-géranium

-> accompagné de la liqueur Electric-Velvet, H.théoria +8€

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brioche maison
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dessert au céleri accompagné d'une bière

DES DESSERTS COMME AU RESTAURANT

 

Découvrez les desserts d'Antoine à toutes heures de la journée.

 

Redécouvrez l'art du dessert à l'assiette et laissez vous transporter par son menu composé de 3 desserts.

 

MENU OBBO 20€

3 séquences selon Antoine

3 accords selon Guillaume

+14€ ou version soft +8€

 

Chaque menu est servi par personne

et est servi pour l'ensemble des convives à table.