LE MIDI
2 assiettes 16€ / 3 assiettes 20€ / 4 assiettes 25€
Velouté de céleri bio
huile fumée
Houmous noix
radis bleu d'automne bio
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Tarte poireaux & Lard fumé
roquette bio
Légumes d'hiver
condiment aïl noir, jus de volaille
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Assiette de 3 fromages (+8€)
Riz au lait
caramel pralin
Mousse citron-estragon
sorbet pomme


LE SOIR
Chez nous, ni entrée, ni plat, mais des assiettes à partager ou pas !
Nous conseillons de les multiplier afin de découvrir notre cuisine : 3 à 4 assiettes par personne en incluant le ou les dessert(s).
Petits beurre cumin-coriandre 3€
Radis bleu d'automne bio 5€
beurre aïl-ciboulette
Houmous noix 7€
butternut pickles
Velouté de céleri bio 8€
échalotes confites
Saucisson brioché 8,50€
jus de volaille
Salsifis à la flamme 7€
aïl noir & triquestre
Gravelax de truite 14€
mayo aux herbes, citron, radis pickles
Rouget Barbet 14€
chou fermenté
Gourmançon "simplement"
fromagerie Lecoq
LES DESSERTS
céleri branche 7,50€
sorbet tomates fermentées
Pomme & De Terre 7,50€
pralin, crumble sarrasin
Chocolat-Lichen 10€
ganache chocolat, nougatine cèpe
Main de Buddha confite 10€
crème citron-estragon, sorbet roquette
Notre Menu 100% desserts
en 3 temps : 20€
avec les accords : 34€
