LA CAVE
Située au coeur du centre ville de Nantes, accessible en transports en commun ou même en voiture (proximité immédiate du parking Talensac).
Laissez vous guider par Guillaume, sommelier reconnu par le Gault et Millau et caviste à Nantes, sur sa sélection minutieuse, 100% française et largement axée en vin bio, biodynamie et vin nature.
Parmi la centaine de domaines référencées, Guillaume vous propose de découvrir sa sélection de vins d'auteurs, de vignerons indépendants, soucieux de la typologie des terroirs et de leur caractères.
Sont disponible en cave, une sélection de spiritueux français, bières locales et boissons non-alcoolisés bio.
Parce qu'OBBO fait le choix des bonnes choses, vous ferez plaisir à coup sûr.
le seul caviste et cave à vin à Nantes ouvert jusqu'à 22h et ouvert le dimanche.
BAR À VIN
Profitez d'une large sélection de vins servis à la bouteille ou au verre.
La cave est sous vos yeux, vous n'avez plus qu'à choisir la bouteille qui vous plait et vous faire conseiller par Guillaume.
Accompagné ce moment de tapas et petits plats maison, de planches de charcuteries et de fromages.
Le plus de notre établissement sont nos desserts originaux que vous pouvez déguster en fin de repas pour transformer votre apéro en apéro dinatoire.
Tous les soirs, nous vous accueillons jusqu'à 22h.
REJOIGNEZ NOTRE CLUB OENOLOGIQUE
Vous aimez le vin et vous souhaitez vous perfectionner? Vous avez envie de prendre des cours d'oenologie?
Guillaume vous propose d'intégrer son Club Oenologique:
De manière conviviale, rejoignez nous pour un apéro oenologique, traitant d'une thématique qui vous intéressent.
Pour accéder à ces apéro, participez d'abord à nos modules de formations :
- MODULE 1 : Sensibilisation à la dégustation
- MODULE 2 : Sensibilisation au terroir
- MODULE 3 : Évaluer le potentiel de vieillissement de votre vin
Les modules "vin et cépage blanc", "vin et cépage rouge", "accord met et vin" sont à venir...
Les deux premiers modules sont obligatoire pour accéder aux apéro oenologiques et vignerons, dans un souci de maîtrise minimal du monde du vin.
Pour plus d'informations, vous pouvez nous contacter par téléphone ou par mail.
VOUS LES TROUVEREZ CHEZ NOUS !
LOIRE :
Jean-Jacques Bonnet - Domaine Bonnet-Huteau
Pierre Marie & Marie Luneau - Domaine Luneau-Papin
Vincent Caillé - Domaine Le Fay d'Homme
Famille Michon - Domaine Saint Nicolas
Luc Briand - Terra Vita Vinum
Vincent Leclair - Domaine de la Rochette
Xavier & Agnès Amirault - Clos des Quarterons
Isabelle Pangault - L'affût
Aude Clavier - Divin Loire
Emmanuelle Mellot
Loren Tisserand - Terres de Roa
RHÔNE :
Domaine Bonetto-Fabrol
David Reynaud - Domaine Les Bruyères
Les soeurs Saladin
Christophe Semaska
Domaine Gramenon
LANGUEDOC-ROUSSILLON-PROVENCE :
Famille Orliac - Domaine de l'Hortus
John & Philippa Hegarty - Hegarty-Chamans
Jenia Vasiljeva & Thibaud Vermillard - Domaine Ampelhus
Gerard Gauby & Wendy Wilson - Le Soula
Joseph Paillé - Domaine Benastra
Jeff Carell
Pierre-François Terrat - Les Béates
Franck Pasquier - L'Abri
BOURGOGNE :
Alain Matthias
Bernard Bouvier - Domaine René Bouvier
Cédric Vincent
BORDEAUX :
Alain Tourenne- Château Beynat
SUD OUEST :
Fabien Jouves
BIÈRES :
Brasserie La Muette - Vendée
Brasserie du Grand Zig - Vendée
Brasserie Les Coureurs de Lune - Vendée
Brasserie Skumenn - Rennes
Les Brassés - Nantes
Aerofab - Sautron
Brasserie La Rombière - Les Mauges (Maine & Loire)
Hinano - Tahiti
CIDRES:
Nicolas Poirier - Distillerie du Gorvello
Cécile Revillon
CHAMPAGNES :
Erik De Sousa
Valérie & Patrick Renaux - Soutiran
ALCOOLS & LIQUEURS:
Armagnac et vins Laballe
Liqueurs du Velay
Eddu
Michel Couvreur
Henri Bardouin
Fair
